Ristorante Villa Sermolli (Carta)

Via Umberto I, 2-8, Buggiano Castello
+39 392 694 4777

Antipasto
Il Tagliere toscano della tradizione
25.00
Tartare di tonno, avocado, estratto d'ananas e olio verde
15.00
Flan con pecorino di fossa con fonduta al tartufo e cialda croccante
12.00
Carpaccio di manzo affumicato alle erbe, radicchio brasato al Porto e croccante di noci
12.00
Cruditè di zucchine, calamari al vapore e coulis di peperoni
10.00
Primi piatti
Spaghetto vongole e tartufo
18.00
Racchiuso di burrata in salsa confit e chips di basilico
14.00
Gnocco al ragù di cinta senese
13.00
Fusilli all'uncinetto in salsa saporita, alici, mollica e limone della Villa Sermolli
15.00
Tagliolino agli scampi e profumo di caffè
16.00
Secondi piatti
Bistecca alla brace
40.00
Filetto di manzo (alla brace, lardellato, ai tre pepi, al Chianti)
25.00
Polpo arrosticciato con patate viola alla cenere
18.00
Grigliata mista di mare con cruditè di verdure
24.00
Trancio di pescato alla cacciatora con il suo orto
14.50
Fritto misto di mare con verdure croccanti
17.50
Catalana di scampi e gamberoni
45.00
Dessert
Il nostro Tiramisù
5.50
Cheesecake
5.50

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